La Virgule Marseille
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Jeudi 11 novembre, pas de repos pour La Virgule ! C'est le moment de découvrir les piquillos farcis à la brandade de Mulet, ou la terrine de foie gras de canard "Maison", ou le risotto de la mer et son émulsion de soupe de poisson, ou encore les calamars sautés, vinaigre de Xérès et ratatouille traditionnelle, ou encore la joue de boeuf confite et sa polenta crémeuse, ou pourquoi pas le filet de loup rôti et son tian de légumes de Provence ?
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